因夏季阳气外浮、脾胃偏弱，清补更利于养阴生津、护脾和胃。
夏季气候炎热，人体阳气多浮于体表，内脏尤其是脾胃功能相对减弱。若此时进补过于温燥或滋腻的食材，如羊肉、鹿茸、阿胶等，不仅难以消化吸收，还易助热生湿，引发口干舌燥、腹胀便溏、食欲不振等问题。而“清补”强调选用性质平和、清淡滋润的食材，如绿豆、莲子、百合、冬瓜、鸭肉、山药、薏苡仁等，既能补充因出汗流失的水分与营养，又不增加脾胃负担，有助于维持体内阴阳平衡。
此外，暑热易耗气伤津，清补食物多具益气养阴、清热解暑之效。例如荷叶可升清降浊、解暑利湿；银耳滋阴润肺；西洋参虽为补品，但性凉味甘，适合夏季泡水代茶饮。这类食材在补益的同时避免“火上浇油”，契合“春夏养阳、以凉制热”的养生原则。因此，夏季饮食应忌峻补、慎温补，重在清中有补、补而不腻，方能安然度夏，保持精力充沛。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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