多数老年人适当加餐有助于维持能量和营养平衡,尤其在正餐摄入不足时。
随着年龄增长,老年人胃容量减小、消化吸收能力下降,往往难以通过三餐满足全天营养需求。部分人还因慢性病、药物影响或食欲减退,导致进食量减少。若仅依赖三餐,容易出现能量不足、蛋白质缺乏或血糖波动,进而引发乏力、肌肉流失甚至免疫力下降。此时,在上午和下午安排1~2次健康加餐,能有效弥补营养缺口,稳定血糖,并减轻正餐负担。
加餐应以营养密度高、易消化、低糖低脂为原则。推荐选择如一杯温热的低脂牛奶或无糖豆浆、一小把原味坚果、一个蒸蛋、半根香蕉、一小碗酸奶拌燕麦,或几片全麦苏打饼干配豆腐干。避免高糖糕点、油炸零食或含糖饮料。加餐时间宜安排在两餐中间,如上午10点、下午3点左右,每次热量控制在150~200千卡以内。对于有糖尿病、肾病等特殊健康状况者,应在医生或营养师指导下个性化安排。合理加餐不是“多吃”,而是“吃对”,是支持老年健康的重要饮食策略。
声明:本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适,建议立即就医。
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