维生素K2对骨骼健康至关重要，可通过特定食物有效补充。
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维生素K2对骨骼健康至关重要，可通过特定食物有效补充。
维生素K2能激活骨钙素这一关键蛋白，帮助钙精准沉积到骨骼中，而非在血管或软组织中异常堆积。这意味着它不仅促进骨形成，还能预防血管钙化，对老年人尤其重要。然而，相比维生素D和钙，K2的公众认知度较低，日常摄入也常不足。人体虽可由肠道菌群合成少量K2，但难以满足骨骼维护所需，因此需依赖膳食来源。
富含维生素K2的食物主要包括发酵类食品和动物性食材。纳豆是目前已知K2含量最高的天然食物，尤其是其中的MK-7形式，生物利用度高、作用时间长。此外，奶酪（特别是硬质奶酪）、蛋黄、鸡肝、牛肉及黄油等也含有一定量的K2（多为MK-4型）。建议每周适量摄入这些食物，如早餐搭配纳豆、烹饪使用草饲黄油、适度食用发酵乳制品，有助于维持体内K2水平。对于骨质疏松高风险人群，在医生指导下结合K2、维生素D与钙的协同补充，效果更佳。合理膳食结构才是守护骨骼长久健康的基础。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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