绿豆、冬瓜、苦瓜、西瓜、荷叶等天然食材，具有良好的清热解暑功效。
夏季暑热盛行，人体易出现口干舌燥、心烦气短、食欲不振等症状。此时宜选择性凉或性平、富含水分的食材以清热生津。绿豆性寒味甘，能清心除烦、解毒利尿，煮成绿豆汤是经典消暑饮品；冬瓜含水量高，有利水消肿、清热化痰之效，适合煲汤或清炒；苦瓜虽味苦，但有“天然降火药”之称，可清心火、解暑热，搭配鸡蛋或豆豉烹调更易入口；西瓜被誉为“天然白虎汤”，能迅速补充水分并清解暑热，但脾胃虚寒者应适量食用。
此外，荷叶、莲子心、金银花、薄荷等也常用于夏季食疗。荷叶煮粥或泡茶可升清降浊、解暑祛湿；莲子心虽苦，却能清心安神，适合心火旺导致的失眠烦躁；薄荷则辛凉透表，加入凉拌菜或代茶饮有助提神醒脑。需注意的是，清热解暑食物多偏寒凉，不可长期大量食用，尤其体质虚寒、易腹泻者应搭配温性食材平衡。合理选用时令蔬果，既能安然度夏，又避免损伤脾胃阳气。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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