咖啡因确实具有一定的成瘾性，长期规律摄入可能引发生理和心理依赖。
当人体频繁接触咖啡因后，神经系统会逐渐适应其刺激作用，导致大脑中的腺苷受体发生变化。为了维持正常的精神状态，身体需要持续摄入咖啡因来阻断腺苷的作用，从而避免出现疲劳、困倦等不适感。一旦停止摄入，就会出现戒断反应，如头痛、嗜睡、注意力下降、情绪低落甚至易怒，这些症状通常在停用后的12至24小时内开始显现，可持续数天。这种依赖模式符合轻度物质依赖的特征，虽然程度远低于尼古丁或酒精，但仍属于医学上认可的“咖啡因依赖”现象。
心理层面的依赖同样明显，许多人习惯在早晨饮用咖啡以开启一天，或将喝咖啡与工作、社交场景绑定，形成固定的行为模式。当无法获得咖啡时，会产生强烈的渴求感。尽管咖啡因成瘾不会造成严重健康危害，但过度依赖会影响生活节奏，尤其在摄入时间过晚时干扰睡眠质量，进而形成恶性循环。要减少依赖，建议逐步降低每日摄入量，选择低因饮品作为过渡，并建立健康的提神方式，如规律作息、适度运动和充足饮水，以降低对咖啡因的长期需求。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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