需求随生理状态波动，育龄期最高，孕期激增，绝经后显著下降。
育龄女性因每月月经失血，铁流失量明显高于男性，推荐每日摄入18–20毫克铁。若经量偏多或饮食中缺乏红肉等血红素铁来源，极易出现缺铁性贫血，表现为乏力、头晕、面色苍白。此阶段应重视富含铁的食物，如瘦牛肉、动物肝脏（每周1–2次）、鸭血、黑木耳，并搭配富含维生素C的蔬果提升吸收率。素食者需更注重豆类、全谷物与绿叶菜的合理搭配，并避免茶、咖啡与含铁餐同食。
进入孕期后，铁需求跃升至24–29毫克/日，用于支持胎儿发育、胎盘形成及母体血容量扩张。多数孕妇需在医生指导下额外补充铁剂。而哺乳期虽暂停月经，但乳汁仍含少量铁，推荐摄入量约为20毫克/日，通常通过均衡饮食可满足。绝经后女性因无月经失血，铁需求降至与男性相近的8毫克/日，此时过度补铁反而可能增加氧化应激风险。因此，铁的补充必须“因时制宜”——育龄重预防，孕期重供给，老年重平衡，盲目补铁并不可取。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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