在热量不足或高强度训练期间，适量高蛋白饮食确实有助于保护肌肉。
蛋白质是肌肉组织合成与修复的基础原料。当处于减脂、节食或进行大量运动时，身体容易分解肌肉供能。此时提高蛋白质摄入，可提供充足氨基酸，抑制肌肉分解，促进合成代谢。研究显示，在控制总热量的前提下，每日每公斤体重摄入1.6至2.2克蛋白质，能显著减少减脂过程中的肌肉流失，并维持力量与代谢水平。
但“高蛋白”不等于“越多越好”。长期过量摄入（如超过2.5克/公斤体重）不仅可能增加肝肾代谢负担，还可能挤占碳水化合物和健康脂肪的摄入空间，影响整体营养均衡。优质蛋白应来自多样化天然食物，如瘦肉、鱼虾、蛋类、豆制品和低脂奶类，并配合规律抗阻训练，才能真正发挥护肌效果。单纯依赖蛋白粉或极端高蛋白饮食，缺乏科学搭配，反而得不偿失。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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