对于肾功能正常的人，适量高蛋白饮食通常不会损伤肾脏。
人体摄入的蛋白质经代谢后会产生含氮废物，需通过肾脏排出。因此，长期超量摄入蛋白质确实会增加肾脏的过滤负担。但大量研究表明，在没有基础肾病的前提下，即使每日蛋白质摄入达到2.0克/公斤体重，健康成年人的肾功能指标仍保持稳定。所谓“高蛋白伤肾”的说法，主要适用于已有慢性肾病或肾功能不全的人群，他们需严格限制蛋白质摄入以延缓病情进展。
普通人群无需过度担忧，但仍应避免长期极端高蛋白饮食（如持续超过2.5克/公斤体重）。合理摄入优质蛋白，搭配充足水分，有助于代谢废物顺利排出。若本身有高血压、糖尿病等肾病高风险因素，建议定期检查肾功能，并在医生或营养师指导下调整饮食。对绝大多数人而言，均衡摄入蛋白质不仅安全，还是维持肌肉、免疫和代谢健康的重要保障。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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