晚餐过饱确实会加重老年人心血管系统负担，合理安排至关重要。
夜间人体代谢率下降，副交感神经占主导，胃肠蠕动减慢。若晚餐进食过多，尤其是高脂、高热量食物，会导致胃肠道血流需求激增，使心脏供血相对不足，可能诱发心绞痛、心律失常甚至心肌缺血。同时，过量进食会升高血脂和血糖水平，增加血液黏稠度，对已有动脉硬化或高血压的老人尤为危险。此外，胃部过度充盈还可能压迫膈肌，影响呼吸，加重睡眠呼吸障碍。
建议老年人晚餐以“清淡、适量、易消化”为原则，热量占全天25%～30%为宜。主食选择软烂杂粮粥或小份米饭，搭配优质蛋白如蒸鱼、豆腐或鸡蛋，辅以深色蔬菜。避免油炸、肥肉、甜点及产气食物。进餐时间宜在睡前3小时以上，给胃肠留出充足排空时间。可采用小碗分装、细嚼慢咽的方式控制食量。若夜间易饿，可于下午加餐少量坚果或酸奶，避免晚餐补偿性进食。科学安排晚餐，既是护心之举，也是提升睡眠与整体健康的关键一环。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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