梅雨时节应多食健脾利湿、清淡易化的食物,如薏米、赤小豆、山药、茯苓、冬瓜、陈皮和鲫鱼,避免生冷油腻,以助脾胃运化水湿。
梅雨季节高温高湿,外湿盛行,加上人们贪凉饮冷,易致脾阳受损,内湿滋生。脾主运化水湿,一旦功能减弱,便会出现食欲不振、腹胀便溏、头身困重、舌苔厚腻等表现。此时饮食调养的核心在于“健脾”与“祛湿”并举,通过温和食材恢复脾胃升降之机,而非盲目利尿或清热。
日常可将薏米与赤小豆煮粥,二者合用能渗湿健脾而不伤阴;山药蒸食或煲汤,补脾益肺且性质平和;茯苓搭配莲子、芡实煮水代茶,有助安神兼化湿;冬瓜连皮煮汤,清热利水;陈皮理气燥湿,可加入炖菜或泡茶;鲫鱼健脾利湿,适合清炖。同时严格限制冰饮、甜点、油炸食品及肥甘厚味,以免助湿生痰。饭后适当活动、保持室内通风干燥,也能辅助饮食发挥祛湿效果。顺应梅雨气候特点,以“轻、淡、温、化”为饮食原则,方能安然度湿。
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