初春饮食宜以平和温润为主，兼顾疏肝理气与健脾护阳，避免过早贪凉或过度进补，以平稳过渡季节转换。
春季阳气初升，但冷暖空气交替频繁，人体卫外功能尚未完全恢复，易受风寒侵袭。此时若过早食用生冷瓜果或寒凉饮品，会损伤脾阳，导致腹泻、腹痛；而大鱼大肉或温燥补品又可能助长内热，引发口干、烦躁。中医强调“春夏养阳”，但初春之阳尚弱，需温和扶持而非猛烈激发。饮食应注重调和，既助阳气生发，又不扰动内环境。
推荐多食芽菜类如豆芽、香椿、荠菜，顺应春生之气；搭配山药、小米、红枣等健脾食材，稳固后天之本；可适量用葱、姜、蒜辛散风寒，但不宜过量。汤品宜清淡微温，如枸杞叶猪肝汤、陈皮鲫鱼汤，既能养肝血又不滋腻。水果选择苹果、橙子等性平之品，避免西瓜、梨等寒凉之物。此外，三餐规律、七分饱、少熬夜，有助于提升自身调节能力。顺应初春“升中有藏、暖中带寒”的特点，饮食以稳为要，方能安然迎接真正的春天。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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