应选择温中散寒、健脾益气的热粥，如生姜红枣粥、山药小米粥、糯米莲子粥等，避免清稀寡淡或寒凉属性的粥品。
脾胃虚寒者常有胃脘冷痛、喜温喜按、食欲不振、大便稀溏、四肢不温等症状，饮食需以“温、软、熟、补”为原则。普通白粥虽易消化，但性偏凉且营养单一，长期食用难以温养中焦。相比之下，加入温性食材的粥更能扶助脾阳。例如生姜可散寒止呕，配红枣补中益气，二者煮粥能有效缓解胃寒腹胀；山药健脾止泻，与小米同煮，温和不燥；糯米性温，搭配莲子、芡实可固肾健脾，适合晨起空腹食用。
此外，可酌情加入少量肉桂粉、胡椒或红糖调味，增强温运之力，但避免过甜或过腻。忌用绿豆、薏米（生）、苦瓜、冬瓜等寒凉食材煮粥，即使夏季也应慎用。煮粥宜用文火慢熬，使米粒软烂、汤水交融，更利于吸收。进食时务必趁热，避免放凉后食用。一日三餐中，早餐一碗温热健脾粥，不仅能唤醒脾胃功能，还能为全天提供稳定能量，是脾胃虚寒者最简单有效的食养方式。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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