适量食用天然发酵食品有助于补充有益菌、促进消化，对维护肠道健康确有积极作用。
传统发酵食品在微生物作用下，不仅产生乳酸菌、双歧杆菌等活性益生菌，还能生成短链脂肪酸、B族维生素及易于吸收的氨基酸和肽类。例如，无糖酸奶中的嗜酸乳杆菌和保加利亚乳杆菌可定植于肠道，抑制有害菌生长；泡菜中的植物乳杆菌具有抗氧化和调节免疫功能；纳豆富含枯草芽孢杆菌及纳豆激酶，有助于改善肠道微环境并支持血液循环。这些天然发酵产物比单纯补充益生菌制剂更易被人体接受，且协同营养更丰富。
但需注意，并非所有市售“发酵”产品都具同等功效。部分酸奶添加大量糖分，泡菜盐分过高，或经高温灭菌处理后已无活菌，营养价值大打折扣。真正有益的发酵食品应选择低温保存、配料简单、未过度加工的产品，或家庭自制（确保卫生）。此外，胃肠敏感者初期应少量尝试，避免胀气不适。中医亦认为，酸甘发酵之品能“开胃消食”“生津和中”，但湿热体质或胃酸过多者不宜过量。合理摄入发酵食品，配合高纤维饮食，才是滋养肠道的长久之策。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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