长期大量摄入精加工食品可能破坏肠道菌群平衡、削弱肠道屏障功能，增加慢性炎症风险。
精加工食品通常高糖、高脂、高盐，且富含人工添加剂、乳化剂、防腐剂及反式脂肪，同时严重缺乏膳食纤维。这类成分会抑制双歧杆菌、乳酸杆菌等有益菌的生长，助长产气菌、腐败菌等有害菌繁殖，导致菌群失调。研究发现，某些乳化剂（如聚山梨酯80、羧甲基纤维素）可能破坏肠道黏液层，使细菌更易接触肠壁，诱发低度炎症。此外，缺乏纤维使粪便体积减少、肠道蠕动减慢，不仅引发便秘，还延长毒素在肠内停留时间，加重代谢负担。
从中医角度看，此类食物多属“肥甘厚味”，易酿湿生痰、困阻脾胃，表现为腹胀、口苦、大便黏滞不成形等“脾虚湿盛”之象。长期如此，不仅影响消化吸收，还可能与肥胖、糖尿病、肠易激综合征甚至情绪障碍相关。改善的关键在于回归天然饮食：以全谷物、新鲜蔬果、豆类、坚果为主，减少预包装零食、速食、含糖饮料的摄入。偶尔食用不必恐慌，但若日常饮食高度依赖加工食品，则需警惕其对肠道微生态的隐性侵蚀。真正护肠之道，在于“少添加、多原味、重纤维”的饮食习惯。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
33
手机版商城
