部分人工甜味剂可能干扰肠道菌群平衡,长期大量摄入或对代谢与肠道健康产生不利影响。
常见人工甜味剂如阿斯巴甜、三氯蔗糖、糖精等,虽不提供热量,但研究发现它们并非“惰性”物质。动物及部分人体试验表明,这些成分可能改变肠道有益菌(如双歧杆菌、乳酸杆菌)的数量,促进耐药菌或促炎菌增殖,进而影响短链脂肪酸生成、削弱肠屏障功能,甚至与葡萄糖耐受不良相关。尤其三氯蔗糖和糖精,在敏感个体中可引发腹胀、排气增多等消化不适。值得注意的是,影响程度因人而异,且与摄入剂量、持续时间密切相关,并非所有人群都会出现明显反应。
中医虽无“人工甜味剂”概念,但强调“甘能缓中”,天然甘味(如山药、大枣)可补脾,而“伪甘”无滋养之功,反易助湿生痰。现代加工食品中的人工甜味剂常与高脂、低纤配方共存,整体饮食质量下降才是根本问题。建议尽量减少无糖饮料、代糖零食的依赖,以天然食材满足甜味需求,如少量蜂蜜、熟透水果或桂皮、红枣调味。若因控糖需要必须使用代糖,可优先选择较新的天然来源甜味剂(如甜菊糖苷、罗汉果苷),但仍需控制总量。真正护肠,不在“零卡”标签,而在回归食物本味与自然节制。
声明:本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适,建议立即就医。
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