老年人需在保证易消化的前提下，增加可溶性纤维、足量饮水与优质蛋白，以温和促进肠道蠕动。
随着年龄增长，胃肠肌肉张力下降、消化液分泌减少，加上活动量降低，肠道传输时间延长，易出现便秘、腹胀。此时若只吃白粥、烂面条等低渣饮食，虽易吞咽却缺乏刺激肠蠕动的“动力源”。应适当引入软烂但富含可溶性纤维的食物，如蒸熟的南瓜、胡萝卜、山药、去皮苹果泥、燕麦粥、熟香蕉等，既能增加粪便体积又不加重负担。同时每日饮水不少于1500毫升（心肾功能正常者），可晨起空腹饮温水一杯，刺激胃结肠反射。适量摄入豆腐、鱼肉、鸡蛋等优质蛋白，有助于维持肠壁肌肉功能。
中医认为“年老脾肾两虚”，运化无力则“糟粕内停”。调养宜健脾益肾、润肠通便，可常食黑芝麻、核桃仁（研碎）、蜂蜜（温水冲服）、桑葚等滋阴润下之品；搭配少量陈皮、生姜煮汤，理气助运而不伤正。避免生冷、油炸及糯米类黏腻食物，以免“滞脾碍胃”。此外，餐后缓步行走10–15分钟，配合腹部顺时针按摩，能协同增强肠动力。真正有效的饮食调整，不是一味求软求少，而是在安全前提下，给予肠道适度“工作量”与营养支持，让排便回归自然节律。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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