适量饭前喝温热的清汤，更有助于启动脾胃功能，促进消化吸收。
中医强调“胃以通为补，脾以运为健”。饭前少量饮用温热、清淡的汤品（如蔬菜汤、山药排骨汤、小米汤等），能濡润胃腑、唤醒胃气，为后续进食做好准备。这种做法符合“先开路、后进粮”的消化节律，尤其适合食欲不振或胃酸分泌不足的人群。但汤量不宜过多，一般控制在小半碗以内，避免稀释胃液、反致饱胀。
饭后立即大量喝汤则容易加重胃的负担，使食物与液体混合膨胀，延缓排空，引发嗳气、腹胀甚至反酸。特别是油腻浓汤，更会阻碍脾的运化，助长痰湿。若习惯饭后饮汤，建议间隔30分钟以上，且选择温而不腻、易消化的类型。此外，体质偏寒、常感胃凉者，应避免冷汤或过于寒凉的汤品，无论饭前饭后都以温热为宜。掌握喝汤的时机与性质，才能真正发挥其养胃助运之效。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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