应选择清淡易消化、富含水分与电解质的食物,兼顾健脾开胃与营养均衡,避免寒凉油腻。
夏季暑湿交蒸,人体阳气外浮、脾胃功能相对减弱,容易出现胃口差、腹胀、乏力等症状。此时早餐或正餐宜以粥类、汤面、蒸煮蔬菜为主,如绿豆粥、冬瓜薏米汤、番茄鸡蛋面等,既能补充流失的水分和矿物质,又不会增加脾胃负担。适当加入山药、莲子、茯苓等药食同源食材,有助于健脾祛湿、提升食欲。
水果方面可选西瓜、桃子、杨梅等当季水果,但需控制摄入量,避免空腹大量食用寒性水果损伤脾阳。蛋白质来源建议优选鱼肉、豆腐、鸡蛋等易消化的优质蛋白,减少红肉和油炸食品。烹饪方式上多采用凉拌、清蒸、快炒,少用煎炸烧烤。此外,规律进餐、细嚼慢咽、避免冷饮直灌,都是保护脾胃的关键细节。通过合理搭配与温和调理,即使在酷暑中也能吃得营养、舒坦又养人。
声明:本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适,建议立即就医。
68