生酮饮食不建议长期持续使用，短期应用需在专业指导下进行。
生酮饮食通过极低碳水、高脂肪的配比，迫使身体进入酮症状态以燃烧脂肪供能。这种方式在短期内可能有助于控制癫痫、辅助减重或改善部分代谢指标。然而，长期限制碳水化合物摄入会带来潜在风险，如膳食纤维不足引发便秘、肠道菌群失衡，以及因蔬果摄入过少导致维生素和抗氧化物质缺乏。此外，高饱和脂肪摄入可能影响血脂水平，增加心血管负担。
目前尚无充分证据支持健康人群长期采用生酮饮食的安全性。多数权威营养机构建议，若出于特定医疗目的使用该饮食，应严格监控身体指标，并在医生或注册营养师指导下进行。普通人若为减脂尝试生酮，宜控制在数周至两三个月内，并逐步回归均衡饮食模式。长期维持健康体重和代谢状态，仍应依赖多样化、适度平衡的膳食结构，而非极端限制某一类营养素。盲目长期坚持生酮，反而可能损害健康。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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