会显著影响，咀嚼不足直接加重胃肠负担，干扰正常消化过程。
食物在口腔中的充分咀嚼是消化的第一步。牙齿缺失或假牙松动、疼痛、咬合不良，会导致老人无法有效磨碎食物，尤其对肉类、蔬菜、坚果等较硬食物避而远之，转而选择软烂、精细甚至过度加工的食品。这不仅造成营养不均衡，更使大块食物直接进入胃部，增加胃的研磨负担，延长排空时间，引发腹胀、早饱、嗳气等消化不良症状。长期如此，还可能诱发慢性胃炎或营养吸收障碍。
此外，因咀嚼困难而进食过快，会减少唾液分泌——唾液中的淀粉酶本应在口腔启动碳水化合物的初步分解，其缺失进一步削弱消化效率。部分老人因假牙不适干脆少吃或不吃，导致蛋白质、膳食纤维、维生素摄入不足，间接影响肠道功能和整体健康。改善的关键在于修复口腔功能：及时镶配合适假牙、定期调整松动义齿、保持口腔卫生，并在饮食上将食材切细、采用炖煮蒸等软化方式。必要时可咨询营养师制定易咀嚼又营养均衡的食谱。牙齿虽小，却是消化链条的起点，维护好“口福”，才能真正守护“胃福”与全身健康。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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