不仅影响消化，还可能干扰营养吸收、增加感染与贫血风险。
胃酸是激活胃蛋白酶、分解蛋白质和杀灭食物中细菌的关键物质。老年人因胃黏膜萎缩或长期使用抑酸药物（如质子泵抑制剂），常出现胃酸分泌不足，导致餐后腹胀、嗳气、早饱等消化不良症状。更值得关注的是，低胃酸环境会显著降低铁、钙、维生素B12和镁等营养素的吸收效率。例如，维生素B12需在胃酸和内因子共同作用下才能被肠道吸收，长期缺乏可引发巨幼细胞性贫血和神经功能障碍；铁吸收减少则可能导致缺铁性贫血，表现为乏力、面色苍白。
此外，胃酸屏障减弱使肠道更易遭受食源性病原体侵袭，如沙门氏菌、弯曲杆菌等，增加胃肠炎风险。有研究还提示，长期低胃酸可能与小肠细菌过度生长（SIBO）相关，引发腹胀、腹泻或体重下降。若老人长期依赖抑酸药却无明确指征，应在医生评估下逐步减停。日常可通过少食多餐、充分咀嚼、避免过量饮水稀释胃液等方式辅助消化。必要时，在专业指导下补充消化酶或活性维生素B12，有助于改善营养状态。胃酸减少虽常见，但其潜在影响不容轻视，科学干预才能保障老年营养与健康。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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