节食大概率会引发暴饮暴食,尤其是极端节食更容易出现这类情况。
节食会强制压缩热量摄入,身体会因能量不足发出强烈的饥饿信号,同时体内瘦素分泌减少、饥饿素水平上升,让大脑对高热量食物的渴望变得异常强烈。长期压抑的食欲会在某个节点彻底爆发,原本克制的饮食状态会被打破,进而出现不受控制的暴饮暴食行为,短时间内摄入远超身体所需的热量。
节食还会给人带来心理层面的负担,很多人会把食物分成“能吃”和“不能吃”两类,越是被禁止的食物,诱惑力越强。当节食进入疲劳期,很容易产生“补偿心理”,觉得自己已经坚持很久,需要犒劳自己,这种心理会直接诱发暴饮暴食。而且暴饮暴食后产生的愧疚感,又可能让人重新陷入节食循环,形成恶性循环。
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