节食后的体重反弹和激素变化有着直接且密切的关联。
长期节食会让身体的能量摄入持续不足，这种状态会刺激体内多种激素发生波动。其中影响最明显的是瘦素和饥饿素，瘦素负责传递“饱腹”信号，节食会使瘦素分泌量下降，身体接收不到饱腹提醒；饥饿素则会反向升高，不断强化饥饿感，让人对高热量食物的渴望变得更加强烈。
激素的失衡会让身体陷入“节能+储备”的双重状态，代谢水平随之降低，身体会更倾向于将摄入的热量转化为脂肪储存起来。一旦恢复正常饮食，甚至只是少量增加热量摄入，激素驱动下的身体会快速囤积脂肪，这就是很多人节食后体重快速反弹的核心原因。
想要避免这种激素驱动的反弹，不能依赖极端节食，而是要采用温和的热量缺口方案，搭配规律的力量训练和充足的睡眠，这些方式能帮助稳定体内激素水平，维持正常代谢，让体重下降的过程更平稳，也能有效降低反弹的概率。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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