节后饮食适量加醋确实能帮助消化，只要方法正确就不伤胃。
醋中含有醋酸，可以促进胃酸分泌，加快食物分解，对春节后积食、腹胀、油腻不消化有明显缓解作用。吃饭时少量加醋，还能提升食欲，让肠胃更轻松。
胃酸过多、有胃炎或胃痛的人，不宜空腹吃醋，也不能大量喝醋，以免刺激胃黏膜加重不适。健康人群在菜肴中少量添加，或佐餐食用，是比较安全的方式。
凉拌菜、清汤、肉类中加点醋，既能提味又能助消化。坚持适量吃醋，配合清淡饮食，节后肠胃不适会更快改善，消化也会慢慢恢复正常
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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