脂肪肝患者每天烹调用油建议控制在25克以内，尽量不超过30克。
油脂摄入过多会直接增加肝脏代谢压力，多余脂肪会在肝细胞内不断堆积，让脂肪肝情况加重。25克左右的油量，大约是普通白瓷勺两勺半的量，既能满足身体对必需脂肪酸的需求，又不会给肝脏带来过重负担。
烹饪用油优先选择橄榄油、茶籽油、菜籽油等植物油，避免使用动物油。烹调方式多采用蒸、煮、炖、凉拌、白灼，减少煎、炸、红烧等需要大量用油的做法，从源头控制油脂摄入。
日常饮食还要避开隐形油脂，比如肥肉、油炸食品、糕点、坚果过量等，这些食物中的脂肪很容易被忽视。严格控制每日用油量，搭配低盐低糖的饮食习惯，再配合适量运动，能有效减少肝脏脂肪，促进脂肪肝逐步好转，让肝功能慢慢恢复稳定
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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