对多数人尤其是脾胃虚寒者而言，过量摄入冷饮或生冷食物确实可能暂时抑制肠道蠕动，引发不适。
肠道的正常蠕动依赖于适宜的温度与气血运行。当大量冷饮或未经烹煮的寒凉食物（如冰镇饮料、生鱼片、凉拌菜）进入胃肠，局部温度骤降，可导致肠壁平滑肌收缩减弱、血流减缓，从而降低蠕动效率。这种反应在体质偏寒、素有腹泻、腹胀或经期女性中尤为明显，常表现为饭后腹痛、大便稀溏、肠鸣或排便不畅。现代研究也发现，低温刺激可能干扰肠道神经调节，影响消化酶活性，间接延缓内容物推进。
中医理论对此早有论述，称“寒主收引”“脾喜燥恶湿，喜温恶寒”。长期嗜食生冷，易损伤脾阳，致“运化失职”，形成“寒湿困脾”之证，表现为食欲不振、四肢不温、舌苔白腻等。建议日常以温开水、温热饮食为主，尤其晨起、餐前及空腹时避免冷食。若喜食凉拌菜，可搭配姜丝、蒜末、醋等辛温调料以制其寒性；水果可常温食用或稍加热。真正护肠，并非绝对禁冷，而是因人、因时、因量而异——健康人群偶尔适量饮用冷饮影响有限，但胃肠敏感者应以温和为养，让肠道在稳定环境中保持活力。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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