肝火旺盛时，选择合适的食物可以起到清热泻火、疏肝理气的作用，对改善身体不适有积极效果。
在中医理论中，肝主疏泄，情绪波动大、压力高或作息不规律都可能导致肝气郁结，久而化火。此时应多摄入具有清肝、降火、凉血功效的食物。苦味食物被认为是入心、肝经的天然“清火剂”，如苦瓜、芹菜、菊花等，能够帮助清除体内积热。菊花茶是常见的代茶饮，取干菊花5-8朵用沸水冲泡，可加入少量枸杞以平衡寒性，适合日常饮用。莲子心虽苦，但清心肝之火效果显著，适量泡水有助于改善失眠、烦躁等症状。
绿色蔬菜属木，与肝脏相应，多吃菠菜、西兰花、油麦菜等有助于疏肝解郁。同时，新鲜水果如梨、柚子、猕猴桃等性偏寒凉，富含维生素C和水分，能生津止渴、润燥降火。绿豆汤也是夏季清肝火的传统食疗方，煮至软烂后饮用汤水，可促进体内毒素代谢。需要注意的是，肝火旺者应避免辛辣、油腻、煎炸及温补类食物，如辣椒、羊肉、酒类等，以免助火伤阴。保持规律作息、减少熬夜同样是调养肝火的重要环节。合理搭配饮食与生活习惯，才能从根本上改善体质状态。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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