黑枸杞的最佳饮用方式是用40-60℃温水冲泡，避免高温破坏花青素等活性成分。
黑枸杞富含花青素、多糖和氨基酸，其中花青素对温度敏感，水温超过80℃易被破坏，失去抗氧化、护眼等功效。建议每次取10-15粒黑枸杞，放入杯中，先倒入少量40-60℃的温开水，浸泡5-10分钟，待其有效成分充分释放、水色变蓝紫色后即可饮用。可反复冲泡至水色变淡，最后将枸杞嚼食，以吸收其中的多糖和蛋白质。
为增强效果，可搭配菊花、决明子清肝明目，适合用眼过度者；搭配红枣、桂圆则可补气养血，改善体虚乏力。不建议与绿茶同泡，因茶多酚可能影响花青素吸收。脾胃虚寒者不宜空腹饮用，每日摄入量控制在20克以内，避免腹泻。长期坚持饮用，有助于提升免疫力、延缓衰老，但不可替代药物治疗疾病。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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