鱼腥草是一种纯天然的野菜，可以凉拌食用或泡水喝。鱼腥草泡水喝具有清热解毒、消除病菌、提高身体免疫力和抗辐射等功效。然而，鱼腥草性寒，微毒，有潜在的肾毒性，不适合长期泡水食用。适量饮用可以起到良好的保健作用，但过量可能会对健康造成不良影响。因此，在食用鱼腥草时应适量，不宜长期大量食用。总的来说，大家在享受鱼腥草的功效的同时，也要注意合理使用，保持身体健康。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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