莲子心是莲子的内部芯仁，具有补脾益胃、养心安神、润肺止咳等功效。它含有丰富的营养成分，如维生素B、维生素C、矿物质和氨基酸等。食用莲子心有助于促进消化，缓解焦虑失眠，提高血红蛋白水平以改善面色，并具备抗氧化防衰老的作用。此外，莲子心还具有润肺止咳的功效，可以缓解呼吸道问题。其营养价值高，含有多种生物活性物质，具备抗氧化、抗炎和抗肿瘤的作用。总之，适量食用莲子心对身体有益。
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