减肥适合升糖速度慢、膳食纤维丰富的粗粮杂豆，替换掉精制米面，控制每餐食用分量，延长饱腹时长。
燕麦吸水之后饱腹感很强，适合作为早餐食用，延缓饥饿感到来的时间。红薯、玉米口感香甜，可以替代白米饭当作一餐的主食，保留丰富的膳食纤维。糙米、藜麦、杂粮饭口感扎实，消化速度更平缓，餐后血糖不会快速波动，不容易产生想吃零食的欲望。烹饪方式尽量选择蒸、煮，不加油糖进行翻炒，避免额外增加热量。主食不能完全不吃，缺少碳水容易出现乏力、食欲失控的情况，把控每餐的食用量，搭配足量蔬菜和优质蛋白，让一餐营养更加均衡。
白米饭、白面馒头这类精制主食并不是完全不能吃，只是需要减少食用的比例。主食只是减脂饮食当中的一环，只更换主食不控制整体食量，很难看到体重变化。配合合理的日常活动，维持全天热量缺口，长期坚持健康的吃饭习惯，体重才能够平稳下降，同时守住身体的基础状态，不会因为节食损伤自身健康。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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