想要了解鸡胗的功效与作用，包括促进消化、改善肾功能、补充营养和补铁等方面。同时，还提到了食用鸡胗的禁忌，如不能与鲍鱼、芝麻、糯米等配料一起食用，并且要注意适量食用。总体而言，鸡胗是一种营养丰富且具有药用价值的食物，对于增强身体免疫力、改善肠胃功能和提高肾功能等方面都有很好的效果。但在食用时也需要注意搭配和适量，以免对身体造成不良影响。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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