寒冬可通过摄入富含优质蛋白、维生素及温补食材的食物，如羊肉、山药、香菇、红枣、黑木耳和深色蔬菜，有效提升机体抵抗力。
冬季气温低，人体代谢加快，同时病毒活跃，对免疫系统提出更高要求。此时合理搭配饮食，不仅能提供充足能量御寒，还能为免疫细胞合成所需营养打下基础。中医认为“正气存内，邪不可干”，强调通过健脾补肾、益气养血来固护正气。例如，山药健脾益肺，香菇含多糖类物质可激活免疫因子，黑木耳滋阴润燥兼有抗凝作用，都是冬季餐桌上的优选。
日常饮食应保证蛋白质摄入，如鸡蛋、鱼类、豆制品和适量瘦肉；增加富含维生素C的蔬果，如橙子、猕猴桃、菠菜，虽性偏凉，但常温食用或与温性食材搭配即可；适当食用温热性食物如姜、桂圆、核桃，有助于改善血液循环，促进营养吸收。避免长期高油高糖饮食，以免抑制免疫功能。此外，规律进餐、不过度节食、保持肠道健康，也是维持免疫力的关键。饮食调养贵在均衡与持续，而非依赖单一“超级食物”，方能在寒冬筑牢身体防线。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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