这句俗语符合中医“顺应四时、调和阴阳”的养生理念，具有一定的科学性和实用价值。
冬季人们多食温补厚味，如牛羊肉、火锅等，容易导致内热积滞、消化不良。白萝卜性凉，味辛甘，具有消食化积、下气宽中、清热化痰的作用，正好可中和冬季饮食的温燥，促进胃肠蠕动，预防腹胀便秘。因此“冬吃萝卜”并非单纯为了清热，而是帮助身体更好地运化滋补之品，达到补而不滞的效果。
夏季阳气外浮，脾胃相对虚弱，加上贪凉饮冷，易致寒湿困脾，出现食欲不振、腹泻、乏力等症状。生姜性温，能温中散寒、和胃止呕、发汗解表，适量食用可驱散体内寒气，提振脾胃功能。所谓“夏吃姜”，正是通过辛温之品来对抗外热内寒的失衡状态。现代营养学也指出，姜中的姜辣素有助于促进血液循环和消化液分泌。这句流传千年的谚语，体现了古人对季节与饮食关系的深刻观察，至今仍具指导意义。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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