想要知道纳豆的营养价值、功效与作用以及禁忌人群。纳豆是大豆经过纳豆菌发酵制作而成的保健食品,原产于日本。它的功效包括改善胃肠功能、抑制血糖升高、调节血脂、杀死细菌和病毒以及溶解血栓。但是,怀孕初期3个月左右的孕妇、痛风病人和血尿酸浓度增高的患者、慢性肾功能不全的患者以及手术后和伤口未愈合的病人不宜食用纳豆。
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