营养密度指的是食物中维生素、矿物质、优质蛋白等有益营养素，与食物所含热量的比值。
简单来说，就是在相同热量下，食物能提供多少有价值的营养。营养密度越高，说明单位热量里含有的营养素越丰富，吃进去“性价比”越高。
比如蔬菜、蛋奶、瘦肉、全谷物等，热量不高但营养素丰富，属于高营养密度食物；而甜食、油炸食品、含糖饮料等，热量高但维生素、矿物质很少，属于低营养密度食物。选择高营养密度食物，既能控制热量，又能更高效地补充身体所需营养，更利于健康管理。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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