陈皮主要具有理气健脾、燥湿化痰的作用，常用于调理脾胃功能和缓解痰多症状。
陈皮是晒干的橘子皮，性温味辛，能促进胃肠蠕动，改善腹胀、食欲不振等问题。其挥发油成分有助于分解湿气，对湿阻中焦引起的腹泻或呕吐有一定辅助效果。
在呼吸系统方面，陈皮可辅助化解痰液，缓解咳嗽痰多的情况。传统药膳中常将其搭配茯苓、半夏等药材，增强祛痰止咳效果。现代应用也延伸至茶饮和调味品，帮助疏解油腻。
使用时需注意体质差异，阴虚火旺者慎用。陈皮虽为日常食材，但作为药材需遵医嘱配伍使用，避免过量导致燥热。保存时应防潮避光，久置后药效会逐渐减弱。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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