通常煮熟的银耳隔夜能吃，但需保证是放置在冰箱内冷藏保存，并且使用保鲜膜覆盖住碗口，避免冰箱内各种各样的杂菌掉落到银耳中。同时银耳隔夜吃时需加热充分，尽可能加热3分钟以上。银耳是传统的滋补佳品,营养丰富。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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