竹笋含有多种人体必需的营养素，适量食用有利于身体健康。同时竹笋还有清热解毒、消肿止痛、滑肠通便、利尿等功效，所以，对于正常人来说，适量食用竹笋不会伤胃，而且还有养胃的作用。但是，对于有胃炎、胃溃疡等胃部疾病的患者，建议少量或不要食用，以免刺激胃黏膜，加重病情。此外，部分人群可能还会有对竹笋存在过敏反应，如喉部有痒感或喉咙难受等，尽量不要食用。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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