想要了解肉食类的分类及其对人体健康的影响。根据颜色的不同，肉食类可分为深色肉（如猪肉、牛肉、羊肉等）、浅色肉（如鸡肉、鸭肉、鱼肉等）和无色肉（如水生贝壳类动物肉）。营养学家更推荐浅色和无色肉，因为它们饱和脂肪及胆固醇含量较低。对于减肥人群，肉类食品也是必要的营养来源，应注意合理搭配，选择高蛋白、低脂肪的动物性蛋白质食物，如鱼肉、鸡胸脯肉等。同时，烹饪方式也很重要，建议采用水煮、清蒸等健康方式。总之，在享受美食的同时，也要注意营养均衡和健康饮食。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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