极端节食不仅伤身，还可能引发多种健康问题。
当每日摄入热量长期远低于基础代谢所需（如女性低于1200千卡、男性低于1500千卡），身体会进入“生存模式”，优先保护重要器官，降低整体代谢率。这不仅让减脂效率下降，还容易导致肌肉流失、体力衰退、注意力不集中。同时，营养摄入不足会影响免疫系统功能，使人更容易感冒或感染。
更严重的是，极端节食可能扰乱内分泌系统。女性可能出现月经紊乱甚至闭经，影响生育能力；男性则可能睾酮水平下降，情绪低落、性欲减退。此外，胆汁长期不被利用可能形成胆结石，电解质失衡还会引发心律异常。心理层面也不容忽视，过度限制饮食易诱发暴食倾向、焦虑或饮食失调症。健康减脂应以适度热量缺口为基础，配合均衡营养与规律运动，而非靠“饿瘦”。短期体重下降的代价，往往是长期健康的透支。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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