骨折病人在饮食上应注重营养均衡，以促进骨骼愈合和恢复。首先，应保证足够的蛋白质摄入，如瘦肉、鱼类、豆制品等，它们是骨骼生长的重要物质基础。其次，富含钙、磷等矿物质的食物也必不可少，如牛奶、酸奶、绿叶蔬菜等，有助于骨骼的修复和强化。此外，维生素D对钙的吸收至关重要，可通过晒太阳或食用富含维生素D的食物（如鱼肝油、蛋黄）来补充。针对骨折的食疗偏方，推荐以下两款：骨折中期食疗偏方：取狗腱或猪排骨250克，加入川芎、当归、白芍、熟地、黄芪、红枣、生姜等材料炖汤。此汤具有补气养血、调和营卫的功效，适合骨折中期食用。骨折后期食疗偏方：在中期偏方的基础上，加入续断、枸杞、狗脊等药材，炖煮后喝汤。此汤不仅能补气养血，还能强筋壮骨，对骨折后期的恢复大有裨益。请注意，食疗偏方虽好，但应在专业医师或营养师的指导下使用，以确保安全有效。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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