孕期应避免生食、未灭菌乳制品、高汞鱼类、过量咖啡因及含酒精食物，以防健康风险。
孕妇免疫力相对下降，食用未煮熟的食物易感染李斯特菌、沙门氏菌或弓形虫，如生鱼片、溏心蛋、未杀菌的牛奶和软奶酪，可能导致发热、腹泻，严重时引发宫内感染、流产或早产。淡水鱼生食还可能携带肝吸虫。高汞鱼类如鲨鱼、剑鱼、旗鱼、马鲛鱼等，汞元素会在体内蓄积，影响胎儿神经系统发育，增加智力低下风险。酒精能自由通过胎盘，干扰胎儿细胞分化，即使少量也可能导致胎儿酒精综合征，造成面部畸形、发育迟缓，因此含酒菜品也应避免。
咖啡因摄入过多会增加胎心负担，可能影响胎儿体重，建议每日不超过200毫克，相当于一杯中杯咖啡。含咖啡因的茶、可乐、巧克力需控制量。腌制、熏烤、油炸类食品含亚硝酸盐、苯并芘等有害物质，长期食用不利母婴健康。未洗净的果蔬可能残留农药或寄生虫卵，应充分清洗或去皮。此外，活血化瘀的中药材如红花、当归、桂圆等，大量食用可能刺激子宫收缩，孕早期需慎用。饮食应以新鲜、清淡、易消化为主，营养均衡，少食多餐。若有特殊病史或妊娠并发症，应遵医嘱调整饮食，确保孕期安全。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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