乳糖不耐受的老年人完全可以通过多种非乳制品高钙食物满足每日钙需求，如豆制品、深绿色蔬菜、坚果及强化食品等。
牛奶虽是常见钙源，但并非唯一选择。传统豆腐（用石膏或卤水点制）每100克含钙可达140毫克以上，且大豆本身富含植物雌激素，对骨骼健康有益；黑芝麻、杏仁等坚果种子类食物钙含量也十分可观，一小把（约15克）黑芝麻可提供近100毫克钙。此外，芥菜、苋菜、小白菜、油菜等深绿色叶菜不仅含钙丰富，还含有维生素K，有助于钙在骨骼中沉积。
市面上还有专为乳糖不耐人群设计的无乳糖牛奶、钙强化豆浆、燕麦奶或米浆，也是便捷选择。小鱼干（如连骨食用的丁香鱼）、虾皮（注意钠含量）同样属于高钙食材，可少量加入菜肴提味补钙。建议老人将高钙食物分散到三餐中摄入，并搭配富含维生素D的食物或适度晒太阳，以提升钙吸收率。避免一次性大量摄入高草酸蔬菜（如菠菜），因其可能影响钙吸收，焯水后再烹调可有效降低草酸含量。通过多样化饮食，乳糖不耐受老人同样能维持骨骼强健。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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