食品包装上的“零添加”和“0添加”没有本质区别，均表示未添加特定成分，但具体应用场景和法规依据存在细微差异。
“零添加”与“0添加”是食品行业对“无添加”概念的两种表述形式，核心含义均为产品在生产过程中未人为添加某种或某些成分，如防腐剂、甜味剂、人工色素等。例如，标注“零添加蔗糖”或“0添加防腐剂”的产品，均表明未额外添加对应成分。两者的区别在于表述习惯：“零添加”更常见于产品宣传语，强调天然或健康理念；“0添加”则多用于成分表说明，体现数据化表达。
消费者需注意两者的使用场景差异。例如，“零添加”可能用于强调原料纯净度，如“零添加香精”暗示产品仅使用天然食材风味；而“0添加”常与具体成分限量标准挂钩，如“0添加反式脂肪酸”需符合国家对反式脂肪酸含量≤0.3克/份的标注规定。此外，部分企业会结合品牌调性选择表述方式，如高端产品倾向使用“零添加”强化品质感，大众产品则直接标注“0添加”突出信息透明。
实际选购时需结合成分表和执行标准判断真实性。例如，标注“0添加防腐剂”的罐头产品，需同时满足保质期与生产工艺的合理性；宣称“零添加甜味剂”的酸奶，其碳水化合物含量应与无糖产品接近。建议消费者重点关注配料表中是否直接出现被声称“未添加”的成分，同时留意产品执行标准是否符合国家对相应品类的“无添加”规定。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
58
手机版商城
