男人生吃鸡蛋喝多了可能会导致营养吸收不良、增加食物中毒风险以及引起胆固醇水平升高。
生吃鸡蛋虽然看似能够保留其全部营养价值，但实际上却存在不少健康隐患。鸡蛋中含有的抗生物素蛋白会干扰人体对生物素（维生素B7）的吸收，长期大量食用未经烹饪的鸡蛋可能导致生物素缺乏症，表现为皮肤炎症、脱发等症状。此外，生鸡蛋内部可能藏有沙门氏菌等病原体，直接摄入未煮熟的鸡蛋液增加了感染的风险，症状包括腹泻、呕吐和发热等不适反应。
值得注意的是，鸡蛋黄中含有较高的胆固醇含量，过量摄入尤其是通过饮用未经加热处理的生鸡蛋液形式，容易使血液中的低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）水平上升，进而促进动脉粥样硬化的发展，提高心血管疾病的发生几率。对于已有高血脂症或心脏病史的人群而言，这种饮食方式尤为不利。尽管适量摄取鸡蛋对大多数人来说是安全且有益健康的，但为了最大化地享受鸡蛋带来的营养价值并最小化潜在风险，建议将鸡蛋充分煮熟后再食用。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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