羊肉是我国主要的肉类食品之一，其肉质细嫩且脂肪、胆固醇含量低于猪肉和牛肉。羊肉具有丰富的营养价值，包括蛋白质、钙、铁、维生素C等，还含有胡萝卜素和糖等。此外，羊肉还具有多种功效与作用，包括保护胃黏膜、增强抗病能力、温补脾胃和肝肾，以及补肝明目等。羊肉可用于治疗多种疾病，是食疗保健的佳品。因此，适量食用羊肉有益于身体健康。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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