因冬季阳气内藏、寒气当令，温补有助于护阳御寒、维持脏腑功能，而寒凉饮食易伤脾肾阳气，不利健康。
中医认为“春夏养阳，秋冬养阴”，但“养阴”并非指食用寒凉之物，而是通过温润滋补的方式收藏精气。冬季气候寒冷，人体气血运行趋缓，脾胃运化能力减弱，若摄入过多生冷瓜果、冰饮或寒性食材（如螃蟹、苦瓜、绿豆等），容易导致腹痛、腹泻、畏寒、乏力等问题，尤其对老人、儿童及体质虚寒者影响更明显。
温补饮食则能顺应自然闭藏之性，帮助身体积蓄能量、增强抵抗力。常见温性食材如羊肉、牛肉、桂圆、红枣、生姜、核桃、黑芝麻等，不仅提供充足热量，还能温中散寒、补肾助阳。烹饪方式宜炖、焖、煲汤，使食物温和易吸收。需要注意的是，温补不等于燥热进补，应根据个人体质调整，避免过食辛辣燥烈之品引发上火。合理温补，方能在寒冬中保持气血充盈、阴阳平衡。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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