无糖希腊酸奶明显更适合减脂，风味酸奶往往隐藏大量添加糖。
市售风味酸奶（如草莓、蓝莓、黄桃味）大多添加了白砂糖、果葡糖浆或浓缩果汁，每杯（约200克）含糖量常达15至25克，相当于4至6块方糖。虽然含有益生菌，但高糖分会抵消其健康益处，还可能引发血糖波动，增加脂肪囤积风险。而无糖希腊酸奶经过滤乳清工艺，蛋白质含量是普通酸奶的2倍以上（每100克约含10克蛋白），脂肪和碳水较低，饱腹感强，有助于控制食欲和维持肌肉量。
选择时务必查看配料表和营养成分表：无糖希腊酸奶的配料通常只有生牛乳和菌种，碳水化合物含量每100克在3至5克之间（主要来自天然乳糖）；而风味酸奶配料前几位常有“白砂糖”“果酱”等字样，碳水往往超过10克/100克。若觉得无糖酸奶太酸，可自行加入少量新鲜水果或肉桂粉调味，既控糖又增风味。减脂不是不吃甜，而是聪明地避开隐形糖。选对一杯酸奶，也是减脂路上的重要细节。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
84
手机版商城
