鲈鱼是一种营养价值丰富的鱼类，别称有花鲈、鲈板等。它富含蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有维生素B2、烟酸、磷、铁等物质。鲈鱼的功效包括益肾安胎、调节神经、维持神经系统正常以及补肝益脾。此外，鲈鱼中的铜元素能够保护心脏，提高心脏功能。食用鲈鱼还能帮助孕妇防治水肿和贫血头晕等症状，对肝肾不足的人也有益。总的来说，鲈鱼是一种有益于健康的食材。
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